Olej z czarnuszki - tłoczony na zimno 1000 ml

Olej z czarnuszki tłoczony na zimno 1l

Czarnuszka siewna, zwana też czarnuchą lub czarnym kminem, to przyprawa i roślina lecznicza znana już w czasach faraonów. Jak sama nazwa wskazuje jej nasiona mają głęboką, czarną barwę. Wyraźny, ostry, korzenny zapach sprawia, że są popularnym dodatkiem do serów, niektórych mięs, dań z kapusty i pszennych wypieków. Składają się aż w 40% z tłuszczu, co czyni je znakomitym surowcem do tłoczenia oleju.

Jest produktem o szerokim zastosowaniu kuchennym, leczniczym i kosmetycznym. Dzięki zawartości olejków eterycznych wykorzystywany jest do produkcji perfum. Stosuje się go także podczas wyrobu słodyczy i likierów. Olej ten doskonale sprawdza się także w warunkach domowych - może być przyjmowany jako suplement diety - doustnie, dodawany do potraw - na zimno, lub aplikowany bezpośrednio na włosy, skórę i paznokcie.

Olej z czarnuszki to źródło kwasów omega-3, bardzo istotnego - i często bagatelizowanego - składnika diety. Dodatkowo produkt ten wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe oraz bakterio- i grzybobójcze. Regularnie stosowany wspiera odporność i poprawia procesy trawienne. Dzięki metodzie tłoczenia na zimno oraz braku rafinacji zachowuje cenne wartości odżywcze.

Składniki:

Olej z czarnuszki tłoczony na zimno.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temperaturze 4-10°C nie dłużej niż 3-4 tygodnie. Może wytrącić się naturalny osad lub zmętnienie - jest to zjawisko naturalne, które nie wpływa na wartość odżywczą oleju.

Tabela wartości odżywczych: Wartość odżywcza produktu w 100g w porcji 10g %RWS w 10g Wartość energetyczna 3621 kJ/881 kcal 362 kJ/88 kcal 4% Tłuszcz, w tym: 100 g 10 g 14% - kwasy tłuszczowe nasycone 14,7 g 1,5 g 7% - jednonienasycone kwasy tłuszczowe 21,2 g 2,1 g - - wielonienasycone kwasy tłuszczowe 58,3 g 5,8 g - Węglowodany, w tym: 0 g 0 g 0% - cukry 0 g 0 g 0% Błonnik 0 g 0 g - Białko 0 g 0 g 0% Sól 0 g 0 g 0% Omega-3 0,2 g <0,1 g - Omega-6 58,1 g 5,8 g -

 *RWS ? Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Kraj pochodzenia:

Indie