Menu
- Dr Duda
- Sulphur
- Celestin
- Kosmetyki
- Lavendziarnia Stoki 6
- Forever
- Targroch
- Krukam
- Artykuły Spożywcze
- Joshua Tree
- Owoce i Warzywa Świeże
- Coralclub
- Dom i Ogród
- Everest Ayurveda
- Filtry do wody
- Grinday
- Herbaty lecznicze
- Iodica
- Kadzidełka
- Gospodarstwo domowe
- Maseczki
- Naczynia biodegradalne
- Odpromiennik
- Profilaktyka
- Smaki Sycylii
- Soki i napoje
- Supermarket
- Svoje
- Zdrowie
- ZUZii
- Nowości
- Promocje
Produkt dnia
Producenci
Paczkomaty InPost
Mąka gryczana 1000 g
towar niedostępny
0
Opis
Mąka gryczana (mąka tatarczana) – ciemna mąka uzyskana przez zmielenie ziaren gryki.
Ma charakterystyczny, lekko podpalany smak.
Mąka gryczana polecana jest przede wszystkim w diecie bezglutenowej. Zawiera dużo błonnika oraz białka, niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Mąka gryczana używana jest do produkcji makaronów, naleśników, pierogów, pizzy, ciast oraz blinów. Często mieszana jest z mąką pszenną ponieważ sama mąka gryczana jest stosunkowo ciężka, a brak glutenu (jedynie śladowe ilości) powoduje, że wypieki zawierające tylko ją są bardzo kruche i się rozpadają. Dodanie mąki gryczanej do chleba czy ciast spowoduje wzmocnienie smaku.
